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はじめまして、ヤマヒデ食品の社員Mです。
社長が始めたこのブログですが、
「忙しくてなかなか更新できないから、社員も手伝え!」
ということで、私、社員M がこれからブログをアップしていきます。
記念すべき1店目は、
地下鉄御堂筋線あびこ駅から徒歩5分のところにある「さくら粉」さんです。
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どうして「あびこ」かって?
それは私が住んでいるからです!!
行ったのは日曜日、奥さんに「晩ごはんどうする?」って聞かれたので、
社長の命令で「お好み焼きを食べに行く!」と伝えると、
「え? なんで?」と驚いていました。
そらそうですよね、社長が晩ご飯の指定をするなんて。
ま、事情を話すと「なるほど」と納得してくれたので、早速入店です。
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店内はゆったりとして、かなり贅沢なスペースでテーブルが配置されています。
テーブルにはもちろん鉄板があります。
行ったのが少し遅めだったので「スジコン」が売り切れたとのことですが、
問題ありません。
テーブルに通されて早速、生ビール450円(税込495円)を注文。
キンキンに冷えたビールを一口流し込んで喉を潤しながら
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メニューと睨めっこ。
![](https://konamono.com/wp-content/uploads/2022/11/sakurako_4_20221108-1.jpg)
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これはドリンク。ワインや日本酒もあります。
お好み焼きはいろいろあります。一品も。
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こちらにも鉄板焼きメニューが。
![](https://konamono.com/wp-content/uploads/2022/11/sakurako_3_20221108-2.jpg)
こちらのお店、一品一品ボリュームがあります。
私たち夫婦は少々なので、あまり頼めないのが悲しいところ…。
なので、できるだけ色々なものを食べられるように考えた結果、
牛肉と彩り野菜サラダ600円(税込660円)
とん平焼き550円(税込605円)
トマトとチーズのお好み焼き900円(税込990円)
に決定しました。
まずは、牛肉と彩り野菜サラダの登場です。
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やっぱり最初は野菜ですね。
トマトに水菜、下にはシャキシャキの玉ねぎ、そして、牛肉です。
牛肉は軽く炒めています。柔らかい部分と少しカリッとした部分があり、食感のコントラストが楽しい。
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続いて、とん平焼き。
![](https://konamono.com/wp-content/uploads/2022/11/sakurako_10_20221108-1.jpg)
私、実はとん平焼きが大好きで、お好み焼き店ならず、居酒屋に行っても頼んでしまいます。
もちろんこちらでも注文。
こちらのとん平焼きはトロトロの卵で包まれていて、
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三つ葉と紅ショウガがいいアクセントになります。
このあたりでビールがなくなったので、おかわりしました。
熱々のとん平焼きを食べてキンキンに冷えたビールで流し込む。
いや〜、最高ですな。
そして、お好み焼きの登場です!
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「生地が見えへんやんか〜い!」というほどに、全面チーズ!!
どうなっているかというと、生地の上に鉄板で熱してとろけさせたチーズをオン!
断面はこんな感じです
![](https://konamono.com/wp-content/uploads/2022/11/IMG_0837-1.jpg)
チーズと生地の間に卵があって、トマトはあとで炒めて添えられています。
しかし、トマトって火を通すとおいしいですよね。
チーズがくどくない?と思われるかもしれませんが、トマトの酸味がバランスをとってくれているので、食べすすめても全く問題ありません。
ソースが少し甘めなのも相まって、めちゃうま。
生地はキャベツ多で軽い食感なので、いくらでもいけそうです。
あ〜おいしい。
しかしっ!
少食の私たちは、ここで満腹に……
次の日も仕事なので、そそくさと店を後にしました。
店名/さくら粉
住所/大阪市住吉区苅田7-6-2 ユニオンハイツ1F
電話/06-6609-3965
時間/11:30〜15:00、17:00〜23:00(LO22:30)
交通/大阪メトロ御堂筋線「あびこ」駅から徒歩約5分
食べログ/https://tabelog.com/osaka/A2701/A270404/27107725/